JF Quenard Comme Avant

Baltas sausas vynas
Prancūzija, Savoie, Chignin Bergeron AOC, 2021
100% Roussanne
 
Gamintojas JF Quenard žaidžia su kiekvienu vynuogynus supančios gamtos elementu ir juos prisijaukina vyne. Todėl kiekvienais metais gimsta unikalus ir nepakartojamas terroir įspaudas butelyje. Comme Avant atveju tai intensyvus, nokus tačiau labai rafinuotas 2021 metų nokimo sezono atvaizdas. Roussanne vynuogės pasižymi vidutiniu rūgštingumu, tačiau nepaisant to, yra viena potencialiausių baltųjų vynuogių ilgam saugojimui. Šis 24 mėn. prieš išleidimą brandintas vynas tai demonstruoja užtikrintai - jau pasiekęs vartojimo lango pradžią, jį uždarys tik po dviejų ar net trijų dešimtmečių!